2021年11月2日，在洛阳市沼气产业服务团团长尹冬雪博士带领下，一行4人到新安县刘河村开展玉米秸秆循环利用的技术指导。玉米秋收结束后，玉米秸秆的综合利用是沼气产业服务团一直关心的事。玉米秸秆属于农业生态系统中一种十分宝贵的生物质能资源，除了可以用于沼气工程发酵制备绿色清洁沼气以外，也可以用于栽培食用菌。赤松茸又名皱环盖菇、酒红球盖菇，赤松茸口感极佳、营养丰富，香味浓郁，玉米秸秆人工栽培的赤松茸可与野生松茸相媲美，据测定富含多种人体必需氨基酸及维生素。

服务团针对赤松茸在种植过程中的主要问题进行技术指导。

服务团专家指出，要在种植赤松茸前将玉米秸秆进行粉碎堆沤腐熟，由于腐熟过程中秸秆内部温度较高，因此不能直接将其铺撒使用，要等腐熟后的秸秆降温后覆盖在赤松茸菌种上，覆盖厚度在20-30厘米。

服务团专家强调，赤松茸属土生草腐菌，有见土更容易出菇的特性，因此在玉米秸秆上层覆一层薄土，促进菌丝发育；此外，由于近期温度较低，可以采取覆膜保温的措施，但是赤松茸好气性强，通风不畅会造成菌丝发育不良和厌氧现象发生，严重影响产量和菇质，因此在后期的管理上要更加的认真，一旦发现菌丝有发育不良的现象，应采取适当的通风措施。

服务团专家要求，在菌种播种后期，要定期给予充足的水分，以使水分、秸秆、土壤之间充分耦合，为赤松茸发育提供营养。

服务团指导当地种植户利用玉米秸秆种植赤松茸，不但可以提高秸秆的综合利用率，保护生态环境，还能增加农民收入，得到了老百姓的普遍认可。

责任编辑：张瑞